Leony Roobeek

Voeding is je medicijn!

Verhoogde bloedsuikers?
Hoge bloeddruk?
Steeds zwaarder?

Eiergerecht met kippenlever en salie

Ingrediënten 
6-8 eieren
100 gram kippenlever
1 eetlepel boter
13 salieblaadjes
Peper
Zout
Olijfolie

Bereiding
Kluts de eieren met wat zout in een schaal

Laat de boter in de koekenpan smelten, voeg het eiermengsel toe en laat dit al roerend op een matig hoog vuur stollen.

Bak de kippenlevertjes 5 minuten in een koekenpan. Snijdt de lever in stukjes.  Hak 1 salieblaadje grof.  Laat een beetje boter in de koekenpan met salie opschuimen, neem de pan van het vuur en voeg de stukjes  lever toe. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit de olijfolie en bak de resterende salieblaadjes hierin kort.

Verdeel het eiergerecht over de borden, sereer de lever hierop en garneer met salieblaadjes.

Voeding isje medicijn

Adres

Zevendreef 3081
6605 VB Wijchen

tel: 024-6421766

 bereikbaar:
van maandag -vrijdag
van 9.00-17.00 uur

Volg ons

   

Contact

Math Captcha + 54 = 55