Leony Roobeek

Voeding is je medicijn!

Verhoogde bloedsuikers?
Hoge bloeddruk?
Steeds zwaarder?

Teveel of te weinig maagzuur?

Maagzuur remmers staan in de top vijf van “genees”middelen. Veel mensen hebben last van ‘maagzuurbranden’, ‘maagpijn‘ en ‘opgeblazengevoel’. Dan lijkt een behandeling met maagzuurremmers de juiste te zijn, maar is dat ook zo? Wordt er inderdaad teveel maagzuur geproduceerd en is dat de oorzaak van het nare, opgezette gevoel na het eten waar heel veel mensen last van hebben?

Even een kijkje naar binnen.
Als we en lekker bordje eten naar binnen gewerkt hebben, wordt die voedselbrij goed door elkaar gekneed in de maag. Daar wordt er een flinke scheut maagzuur aan toe gevoegd, zodat die voedselbrij lekker zuur wordt. Dat is heel belangrijk, want zo worden de ziekteverwekkers uitgeschakeld en wordt het eiwit in de voeding alvast wat ‘gemarineerd’, zodat het makkelijker verteerd kan worden. Vanuit de maag wordt deze zure voedselbrij met kleine beetjes tegelijk doorgegeven naar de 12-vingerige darm.

En dit is where-the-magic-happens:
in dit eerste stukje dunne darm zit een klein deurtje, de sfincter van Oddi, waardoor gal en verteringsenzymen bij de voedselbrij komen en dan kan het feest beginnen! Alles wordt keurig klein gemaakt en verteerd zodat alle voedingsstoffen via de darmwand in het bloed kunnen worden opgenomen. Zo hoort het te gaan.

Als er niet voldoende maagzuur geproduceerd wordt en de alvleesklier zijn enzymen niet voldoende aanmaakt dan stagneert die voedselbrij en gaat het gisten in de darm, wat een opgeblazen gevoel geeft. De voedselbrij die nog in de maag zit gaat bovenin de maag ‘verrotten’. Dit is de oorzaak van zuurbranden met soms een zogenaamde ‘reflux’ tot gevolg, de verzuurde maaginhoud komt omhoog tot in de slokdarm . Een naar gevoel, dat je zo snel mogelijk wilt oplossen. Een greep naar maagzuur remmers lijkt dan de juiste keuze te zijn, maar lost dit het probleem wel op?

Een goede enzymwerking heeft de juiste zuurgraad nodig
De oorzaak van de ellende ligt net voorbij de maag in het eerste stukje dunne darm. Voor een goede vertering moet de maag heel zuur zijn (denk aan zoutzuur) en de dunne darm moet juist heel basisch zijn (denk aan zeep). Een zure maaginhoud triggert de alvleesklier om een basisch stof aan te maken.
Het ‘deurtje’ gaat open en de verteringsenzymen veroveren de voedselbrij.

Nu nemen we een maagzuurremmer die ervoor zorgt dat de maaginhoud niet zuur genoeg kan worden, het gevolg is dat de alvleesklier niet genoeg geprikkeld wordt om de basische stof: natriumbicarbonaat aan te maken. Dus door een gestoorde maagfunctie heb je een gestoorde vertering in het eerste stukje dunne darm. Het gevolg : verteringsstoornissen omdat de vet-, koolhydraat- en eiwitsplitsers hun verteringshuiswerk maar half doen. De beruchte vicieuze cirkel wordt daarmee actief.

De oplossing moet dus niet in de maag maar in de twaalfvingerige darm gezocht worden. Door het verteringsproces in de twaalfvingerige darm te verbeteren ontstaat er weer een goede doorstroom van de voedselbrij naar de darm en verdwijnt de stuwing in de maag. Maagzuurremmers helpen even, maar lossen de oorzaak van het probleem niet echt op.

Kom jij niet van je maagzuurremmers af, neem dan vandaag contact met mij op zodat we morgen kunnen beginnen je verteringsprobleem op te lossen.

Lees verder

Metabool syndroom: hoge bloeddruk, te hoge suikerwaardes, te hoog cholesterol en te zwaar?

Heb je last van een te hoge bloeddruk, zijn je nuchter gemeten bloedsuikerwaardes te hoog? Wordt er te veel triglyceride en cholesterol in je bloed gemeten en wijst de weegschaal ook nog te veel kilo’s aan, dan spreken we van een metabool syndroom. Het is een cocktail van symptomen die het metabolisme, de stofwisseling ondermijnen. En er komen steeds meer mensen bij met deze combi van klachten.

De oorzaak
De oorzaak moet gezocht worden in de leefstijl: een moderne voeding die niet bij ons past gecombineerd met een absoluut gebrek aan beweging. De combinatie van deze twee is een belangrijke oorzaak van het ontstaan van het metabool syndroom: de combinatie van overgewicht, verhoogd cholesterol, hoge triglyceridewaarden, hoog nuchter bloedsuiker en hoge bloeddruk. Er is onderzoek gedaan om te zien welke voeding wél bij ons past.

Voeding is hot
Geen graan, melk of gemaksvoeding – voor veel mensen is oervoeding even schrikken. Toch is het één van onze sterkste wapens in de strijd tegen metabool syndroom. Dat blijkt ook uit een onderzoek dat gepubliceerd is in de American Journal of Clinical Nutrition.

Oervoeding bestaat vooral uit grotere porties groenten, het liefste meerdere keren per dag, (vette) vis, eieren, gevogelte en vlees, noten, fruit, bessen en zaden. Daardoor bevat deze voeding minder koolhydraten, meer eiwitten en meer gezonde vetten.

De controlegroepen kregen een meer traditioneel voedingsadvies, met mager vlees, vis, kip en magere zuivelproducten, minder groenten en meer koolhydraten in de vorm van rijst en pasta en volkoren broodproducten.

Oervoeding beter dan gangbare adviezen
Uit het onderzoek kwam naar voren dat de mensen die oervoeding gebruikten al binnen enkele weken grotere verbeteringen van de bloedwaarden zagen dan de groep mensen de gangbare voedingsadviezen opgevolgd hadden. De middelomvang werd enkele centimeters kleiner, triglyceriden vielen lager uit, bloeddruk was enkele punten lager, cholesterol was lager en de bloedsuikerwaarden waren beter.

Ook op lange termijn gunstiger
Eerder werd bij vrouwen in de overgang al aangetoond dat oervoeding ook op lange termijn gunstiger is voor de gezondheid. In vergelijking met de traditionele voedingsadviezen, werd bij oervoeding een grotere reductie gemeten in vetmassa, buikvet en middelomtrek.

Kortom voeding is het beste medicijn! En jij bent degene die de keuze maakt! Hoe simpel kan het zijn! Wil je weten hoe, neem dan vandaag nog contact met mij op, zodat je morgen kunt beginnen om je gezondheid een boost in de goede richting te geven. Voeding is hot! Echt!

 

Bronnen

  1. Eric W Manheimer, Esther J van Zuuren, Zbys Fedorowicz, Hanno Pijl, Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: systematic review and meta-analysis, Am J Clin Nutr October 2015, vol. 102 no. 4 922-932.
  2. Mellberg C, Sandberg S, Ryberg M, et al. Long-term effects of a Palaeolithic-type diet in obese postmenopausal women: a 2-year randomized trial. Eur J Clin Nutr. 2014 Mar;68(3):350-7. Council,

Lees verder

Alvleesklier, vaak bron van maagproblemen

Is het mijn maag, is het mijn darm, is het mijn alvleesklier, heb jij je buik ervan vol? Het komt veel voor van jong tot oud. De klachten kunnen heel verschillend zijn. Winderigheid en een opgeblazen buik, een half uur na het eten. Hoorbaar ‘gerommel en geborrel’ in de buik. Een vol gevoel in de maag en darmen alsof het eten ‘blijft hangen’ en niet verder gaat.

Soms zijn het duidelijke klachten als krampen, steken, zwaar zompig gevoel, een bolle uitpuilende buik en in andere gevallen zijn de klachten van meer vage aard.

Vaak wordt aan de maag of de gal gedacht als oorzaak van deze buikklachten, maar wat veel mensen niet weten is dat de boosdoener vaak de alvleesklier is.

Te weinig verteringsenzymen
De alvleesklier heeft naast zijn insulineproductie nog een heel belangrijke taak. Hij maakt de enzymen die nodig zijn bij de vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten. Juist deze verteringsfunctie van de alvleesklier kan langzaam slechter worden en de oorzaak zijn van vage buikklachten. Stress kan hierbij een belangrijke aanleiding zijn en verkeerde voeding kan een belangrijke stressfactor zijn.

Als die alvleesklier zijn werk minder goed doet, dan komen er te weinig verteringsenzymen bij de voedselbrij, waardoor de voedseldeeltjes niet goed verteerd worden. Ik vergelijk dit wel eens met de afwas moeten doen met te weinig of geen afwasmiddel, dat geeft ook geen schoon resultaat!  Ik waarschuw je nu even, het wordt een poeppraatje, als je nu aan het eten bent kunt je beter op een later moment doorlezen!

Want het is grappig: we weten wat er door de mond naar binnen gaat en we zien wat er uiteindelijk in de toiletpot terecht komt, maar wat er daar tussen in gebeurt is daar moeten we vaak naar gissen. Daarom is het zo mooi dat het ontlastingspatroon ons informatie geeft over het doorgemaakte verterings-proces:  een stinkende ontlasting met veel gassen en onverteerde etensresten of een massieve ‘explosieve’ stoelgang (met veel gasknallers), het is allemaal een teken van een onvolledige vertering. Ja, ik heb je gewaarschuwd! Een rotte eierenlucht duidt op slechte vertering van de eiwitten, terwijl veel gasvorming het gevolg is van gisting door een slechte koolhydraatvertering en een plakkerige ontlasting met remsporen in de toiletpot duidt op een slechte vetvertering.

Het valt mensen vaak op dat ze last hebben van koffie, alcohol, gebakken vet, histaminerijke producten zoals ananas, zuurkool, noten, bepaalde vissoorten, kaassoorten en dat ze granen  slecht verdragen.

De maag krijgt de schuld
Aandoeningen van de alvleesklier worden heel vaak toegeschreven aan de maag. Het gevoel wat mensen beschrijven als ‘slechte doorstroming’ van voedsel kan komen door een zwakke maagzuurproductie waardoor eiwitten niet goed verteerd worden, maar vaak ligt de schuld bij de alvleesklier. Doordat het voedsel niet goed verteerd wordt blijft er een onverteerbaar deel achter in de maag. Dit kan gaan rotten waardoor er meer maagzuur gevormd word en er zelfs reflux klachten kunnen ontstaan.

Rust geven aan de alvleesklier is de oplossing.  Een overbelaste alvleesklier werkt minder goed. Door minder koolhydraatrijk te eten en de vertering wat ondersteuning te geven met een supplement kun je veel maagdarmperikelen weer helpen op lossen.

Komt  de geschetste situatie  je bekend voor, dan kan het zijn dat jouw alvleesklier meer aandacht nodig heeft.  Een overbelaste alvleesklier is vaak het begin van allerlei andere verteringsproblemen.

Met de juiste aanpak krijgen we dit systeem weer op de rails. Wil je weten hoe, neem dan vandaag contact met mij op, zodat we morgen kunnen beginnen met het oplossen van jouw buikperikelen.

Lees verder

Diabetes type 2, weet jij wat de oorzaak is?

Diabetes 2, je voelt je eigenlijk altijd moe en hebt de hele dag trek in eten, vooral in zoete snacks, je wordt steeds zwaarder en je bent niet vooruit te branden.

Een koude ontsteking ligt aan de basis van veel moderne westerse aandoeningen. De warme ontsteking kennen we allemaal! Je hebt koorts en pijn en voelt je ziek, zwak en misselijk. Bij deze gezonde ontstekingsreactie komt het immuunsysteem na maximaal 72 uur weer tot rust en voel jij je een stuk beter.

Koude ontsteking
Steeds meer onderzoek laat zien dat het vaak een koude ontsteking is die de oorzaak is van ziekten als diabetes type 2, hart- en vaatziekten, auto-immuunziekten, schildklierproblemen, COPD, lekkende darm, burnout en zelfs depressie. Het is een lage graad van ontsteking, hierbij heb je geen koorts, je voelt je niet echt ziek, maar je bent altijd moe en hebt de hele dag trek in eten. Dit proces blijft soms jaren sluimerend actief, voordat het tot ziekte leidt.

Hoe ontstaat een laaggradige ontsteking?
Het is vaak een proces van jaren en een combinatie van factoren . Langdurige stress is vaak een boosdoener en een verkeerd gekozen voeding kan er een schepje bovenop doen. In de huidige Westerse voeding wordt veel plantaardig vet zoals zonnebloemolie en maïsolie gebruikt in kant en klaar producten en koek, gebak en snacks en gefrituurde producten. Deze plantaardige vetten bevatten voornamelijk omega 6 vetzuren en die hebben een ontsteking uitlokkend effect. Vette vis daarentegen bevat veel omega 3 vetzuren. Het is juist daarom van groot belang dat deze vetzuren in de goede verhouding in onze voeding voorkomen.

Verhouding tussen Omega 3 en Omega 6 vetzuren verstoord.
Meer haring, makreel, sardientjes, zalm en forel eten zorgt voor meer omega 3 in ons lijf en minder ontsteking. Minder snacken vermindert de omega 6 vetzuur intake. Olijfolie bevat het gezonde omega 9 vetzuur. Het is zo jammer dat als mensen in een stressvolle situatie zitten ze makkelijk een verkeerde keuze maken: ze gaan meer snacken en kiezen voor gemaksvoeding dat juist bol staat van de omega 6 vetzuren. Terwijl het lijf juist in zo’n situatie goede voeding nodig heeft om het probleem weer op te lossen.

Ook een voeding met teveel snelle suikers, te weinig groentevezels of teveel alcohol, spelen een rol bij het ontstaan van een langdurige lage graad van ontsteking.

Meer inzicht in laaggradige ontsteking.
Om er achter te komen of er inderdaad sprake is van een chronische lage graad van  ontsteking kunnen we kijken naar de klachten, leefstijl en voeding. Om er zeker van te zijn dat er sprake is van ontsteking kan ik bovendien een hs-CRP bloedtest laten doen.

Het gehalte CRP-eiwit in het bloed is een maat voor de ontstekingsbelasting in het lichaam. Maar om een laaggradige ontsteking goed te kunnen meten, is een zeer gevoelige test nodig. De Bloedwaardencheck Laaggradige Ontsteking is high-sensitive en meet het gehalte CRP-eiwit zeer nauwkeurig.

Bloedonderzoek
Deze test wordt aangevraagd bij het grote PMO laboratorium. Als jij deze test laat doen  ontvangen we  beide de uitslag van het onderzoek met de uitleg hiervan.

Hoe meer duidelijkheid we hebben over de oorzaak van je klachten hoe beter we de behandeling hierop kunnen afstemmen.

Ben je geïnteresseerd in deze aanpak, neem dan vandaag nog contact met me op zodat we morgen kunnen beginnen met het oplossen van je energieprobleem.

 

Lees verder

Parodontitis. Tikkende tijdbom in je mond?

Tegenwoordig zie ik stralend lachende mensen met prachtige gebitten! Dat brengt me op mijn onderwerp voor deze week. We staan er niet altijd bij stil hoe belangrijk de gezondheid van onze mond is voor de rest van ons lichaam! Als er iets mis is in je lichaam, is de tandarts vaak de eerste die het ziet. Vooral parodontitis is een teken van (naderend) gezondheidsgevaar.

“Ik sprak laatst iemand die bij de tandarts kwam omdat ze klaagde over pijn in de onderkaak. De tandarts kon geen probleem met haar gebit vinden, maar vond die pijn, gelet ook op de andere klachten, verdacht en stuurde haar naar de huisarts. Even later lag ze in het ziekenhuis om te worden geholpen aan haar hart. Dat is toch behoorlijk schrikken! De pijn bleek een symptoom te zijn geweest van een naderend hartinfarct.

Dit is gelukkig een uitzonderlijk geval, maar het illustreert heel goed dat de mond een belangrijk onderdeel is van het lichaam. Er zijn aardig wat lichamelijke problemen die in de mond beginnen. Nederlanders die twee keer per jaar hun gebit laten controleren, zien hun tandarts doorgaans vaker dan hun huisarts. Het komt dus geregeld voor dat de tandarts de eerste is die onraad ruikt……letterlijk! Uit de mond ruiken is een alarmbel !

Diabetes verslechtert door parodontitis. De relatie met diabetes is bijvoorbeeld zo sterk dat parodontitis tegenwoordig wordt beschouwd als een complicatie van deze ziekte. Omgekeerd leidt een goede behandeling van parodontitis er bij diabetespatiënten vaak toe dat hun bloedsuikerwaarde verbetert.

Parodontitis is een chronische ontsteking van het tandvlees. Het ontstaat als gevolg van een reactie van ons immuunsysteem op bepaalde bacteriën in de mondholte. In een doorgeschoten en bovendien niet effectieve poging de bacteriën te doden, maken immuuncellen een stof aan die het tandvlees en de botstructuur aantast waarin tanden en kiezen zijn verankerd. Er ontstaan zogenoemde pockets, ruimtes waar het tandvlees niet meer goed hecht aan het gebit. Hoe meer pockets er ontstaan en hoe dieper ze zijn, hoe ernstiger de ontsteking. Een ontsteking zorgt voor een vieze geur en ook kun je last hebben van bloedend tandvlees. Gezond tandvlees bloedt nooit. Parodontitis is de belangrijkste oorzaak van het verlies van tanden en kiezen.

Nog verontrustender is dat er een sterk verband bestaat tussen parodontitis en met name diabetes en hart- en vaatziekten. Ongeveer de helft van de Nederlanders van vijftig jaar en ouder heeft enige mate last van parodontitis.

Voeding
Kan voeding een rol spelen in het voorkomen van parodontitis? Door te kiezen voor een meer vezelrijke voeding moet er meer en langer gekauwd worden op het voedsel. Dat zorgt voor een goede speekselproductie en betere mondspoeling. Door suikers en snelle koolhydraten te mijden beïnvloed je het klimaat voor de mondbacteriën. Een eiwitrijke voeding repareert de mondbarrière naar de bloedbaan, terwijl goede vetzuren het immuunsysteem sterker maken. Een goed voedingsadvies kan echt helpen je mond gezond te houden.

Inmiddels raken we steeds meer overtuigd van het belang van een goed opgebouwde darmflora en de mondvoorraad ligt hieraan ten grondslag. Ik heb heel goed resultaten bereikt met het spoelen met speciaal hiervoor ontwikkelde probiotica dit helpt bij de opbouw van gezonde mondflora.

Een gezonde mond is de basis van een gezond lijf. Wil je weten hoe we jouw mond gezond kunnen maken? Neem dan vandaag nog contact met mij op door onderstaand contactformulier in te vullen, zodat we binnenkort kunnen beginnen met jouw gezondheid op de rit te zetten.

Lees verder

Is Parkinson een voedingsprobleem?

Klinische Psycho-Neuro-Immunologie

Ik heb afgelopen tijd weer genoten van scholingen op mijn vakgebied, de klinische Psycho-Neuro-Immunologie. Dat lijkt een mond vol, en eerlijk gezegd dat is ook zo! Het is de wetenschap die verbanden zoekt tussen de darmen en het afweersysteem en het brein. Ons mond-maag-darmsysteem bevat een enorme hoeveelheid bacteriën en het wordt steeds duidelijker dat die beestjes heel veel invloed hebben op onze gezondheid.

“Er is steeds meer bewijs dat het immuunsysteem, ons afweergeschut, een centrale rol speelt in de communicatie tussen de darmen en de hersenen. Deze samenwerking is enorm belangrijk bij ziektebeelden die veroorzaakt worden door stress. En denk dan aan stress in de ruimste zin van het woord. Verkeerde voeding, luchtvervuiling, maar ook lichtvervuiling, geluidsoverlast kunnen ook stress veroorzaken. Stressgerelateerde ziektebeelden zijn bijvoorbeeld: hoge bloeddruk, diabetes, schildklierproblemen, slaapproblemen, depressie, diverse huidproblemen, gewrichtsontstekingen, spijsverteringsproblematiek, ook Parkinson, MS, Alzheimer, ALS, ADHD. Soms heeft de stressfactor tientallen jaren nodig gehad om een ziektebeeld uit te lokken.

Het microbioom, dat zijn alle bewoners van je darm, vormt een voor jou uniek systeem, vergelijkbaar met je vingerafdruk. Het is een complex ecosysteem waarin een breed spectrum van organismen leeft. Men schat dat alle darmbacteriën van een volwassene bij elkaar meer dan één kilogram wegen. Deze goedaardige beestjes maken niet alleen bepaalde vetzuren en vitamines aan in je darm, maar ook bepaalde stofjes die in de hersenen actief zijn, worden in de darm aangemaakt. Een voorbeeld is serotonine. 

 Er bestaat geen twijfel meer over het feit dat de microben in de darm een sleutelrol spelen in het immuunsysteem. Wanneer de interactie tussen de gastheer en zijn darmflora op jonge leeftijd verstoord raakt, kan dit levenslange gevolgen hebben.

We weten al langer dat een niet goed ontwikkelde babyflora later eczeem en astma kan veroorzaken en dat een ontregelde darmflora later ook tot gewrichtsontstekingen kan leiden. Stress in het vroege leven kan een levenslange impact hebben op de microben in onze darmen en zo het immuunsysteem permanent beïnvloeden. Dat stress in het vroege leven ook een impact kan hebben op de psychische ziekten bij volwassenen, wordt al geruime tijd binnen de psychiatrie erkend.  Dat dit middels een gezond opgebouwde darmflora en dat daarmee aandacht voor voeding een belangrijke speler in dit verhaal zou zijn is vrij nieuw.  

Bacteriën en schimmels en gisten, parasieten en virussen, vaste bewoners en tijdelijke passanten allemaal spelen ze een cruciale rol in het hele verteringssysteem en allemaal leven ze bij de gratie van wat wij eten…… Als jij goed voor je darmflora zorgt, zorgt dit legertje aan darmbewoners goed voor jou!

Wil je weten hoe? Neem dan vandaag nog contact op, zodat we morgen kunnen beginnen met het verbeteren van jouw microbioom. Een gezonde darm is een gezonde geest!

Lees verder

Wat is artrose?

Bij artrose denken veel mensen aan slijtage van de gewrichten. Dat is niet helemaal juist. Uw gewricht is niet versleten, maar er is wel iets in veranderd.
Een gewricht verbindt twee botten met elkaar. Op de uiteinden van die botten zit een laagje kraakbeen. Dat kraakbeen is heel glad, zodat de gewrichten gemakkelijk kunnen buigen, draaien of strekken. Bij artrose is het kraakbeen dunner geworden. De oppervlakte niet meer zo glad, maar onregelmatig. Daardoor bewegen de gewrichten minder gemakkelijk.

Wat zijn de verschijnselen van artrose?
Artrose begint meestal met stijfheid en pijn in het gewricht. De klachten zijn het ergst als u na rust weer beweegt, bijvoorbeeld als u ‘s morgens wakker wordt. Na tien minuten bewegen vermindert de stijfheid weer. Bij zware of lange belasting, kunt u pijn krijgen, vooral pijn als u kracht gebruikt. Uw gewricht kan ook dik en warm zijn. Dan is het gewricht ontstoken.

Hoe ontstaat artrose?
Hoe artrose ontstaat, is niet precies bekend. Duidelijk is wel dat het vaker voorkomt bij vrouwen boven de 45 jaar, dat overgewicht een rol speelt, maar ook overbelasting door beroep of sport, sommige mensen lijken gevoeliger voor artrose.

Een goed zuur-base evenwicht is essentieel
Ons lichaam kent diverse evenwichten die in stand gehouden moeten worden. Een voorbeeld is de lichaamstemperatuur, altijd precies 37 graden, maar als je flink gaat sporten wordt er veel warmte in je spieren gevormd en dreigt je lichaam oververhit te raken. Om het evenwicht te herstellen raak je met het transpiratievocht deze overtollige warmte weer kwijt. Zo is het ook met de zuurgraad van het bloed. Als je veel zuurvormend voedsel eet, vlees, vis, kip, koolhydraten en er is bovendien stress hebt (bijvoorbeeld door overbelasting van het gewricht) dan raakt je zuur-base evenwicht uit balans. Groenten en noten en fruit bevatten veel basische stoffen (mineralen) en die kunnen dit evenwicht weer herstellen. Zonder dit evenwicht kunnen onze lichaamscellen niet goed functioneren. Een verstoord zuur-base-evenwicht hindert namelijk de werking van enzymen, systemen die onder andere onze botten en kraakbeen gezond houden. Dit kan het ontstaan van artrose tot gevolg hebben. Een goed uitgebalanceerde voeding eventueel aangevuld met specifieke supplementen zijn essentieel voor het herstel en de handhaving van het zuur-base-evenwicht.

Vitamine D-deficiëntie maakt ziek
Een verstoord zuur-base-evenwicht is niet de enige oorzaak van artrose en osteoporose. Ook vitamine D-tekort speelt een belangrijke rol. Een bekende ziekte die ontstaat door zo’n tekort is bijvoorbeeld rachitis, ofwel ‘Engelse ziekte’. Uit vele onderzoeken blijkt echter dat ook het ontstaan van osteoporose te maken heeft met een tekort aan vitamine D. Een groot deel van de Nederlandse bevolking lijdt aan een ernstig vitamine D tekort.

Gelukkig krijgt de zon weer meer kracht, maar als er echt sprake is van klachten door een tekort aan vitamine D dan moeten we uit een ander vaatje tappen, waarbij suppletie met vitamine D3 een sleutelrol speelt.

Lees verder

Cholesterol is als een rood alarmlichtje in de auto

Deze week sprak ik een cliënte mij die haar afspraak wilde vervroegen. Ze was bij de huisarts geweest en nu bleek dat ze niet alleen te zwaar was, maar ook haar cholesterolgehalte was te hoog. En daar wilde ze zo snel mogelijk over komen praten. Zo gezegd zo gedaan. Het verbaasde haar wel, dat hoge cholesterol, want ze at al jaren weinig vet, hield niet van garnalen en dan komt er toch weer de twijfel over de eieren en de roomboter.

Hoe zit het nu met cholesterol?

Om maar meteen met een mythe af te rekenen. Cholesterol in de voeding doet niets met het cholesterolgehalte in ons bloed. Dus garnalen en eieren zijn perfecte eiwitbronnen en roomboter blijft stabiel bij verhitting wat ook een pluspunt is. De lever maakt per dag ongeveer 10 keer meer cholesterol aan dan er met de voeding binnen komt. In principe is cholesterol een nuttige stof, omdat het een bouwstof is voor geslachtshormonen en cortisol (het ‘anti-stress-hormoon’), en nodig is bij de aanmaak van vitamine D en galzouten. Nuttig maar teveel maakt ons nerveus waarom?

Cholesterol is een risicomarker!

Een verhoogd cholesterolgehalte is als een rood lampje in de auto. Het is een waarschuwingssignaal. Om het cholesterol van de lever bij de ontsteking te krijgen is een transport’bootje’ nodig: dat is LDL. De lever gaat meer cholesterol maken als er een ontsteking in het lichaam is. Cholesterol is dan een reparatiestofje. Maken we dus veel cholesterol omdat er een lage graad van ontsteking is dan zijn er ook veel transportbootjes (LDL) nodig. Het overschot aan cholesterol dat terug moet naar de lever wordt door een HDL –‘bootje’ terug gebracht. HDL ruimt teveel cholesterol op. Mooi systeem he?

 

Als het rode lampje in je auto gaat branden rijd je naar de garage en daar zoekt men naar de oorzaak. En dat moet ook gebeuren bij een te hoog cholesterolgehalte.

Wat is de oorzaak?

Wordt er veel cortisol aangemaakt door een stressvolle periode, is je hormoonevenwicht uit balans, ben je ongevoelig voor het hormoon insuline of heb je last van laaggradige ontsteking. Op mijn site leg je uit wat dit betekent. Er moet een reden zijn waarom de lever meer cholesterol aanmaakt dan normaal. Overigens heeft een hoger cholesterolgehalte bij oudere mensen een voordeel. Het is gebleken dat deze mensen minder kans hebben op longontsteking. Cholesterol werkt dan als een soort natuurlijk antibiotica.

Heeft voeding dan geen invloed?

Jazeker! Want nu komen we bij de oplossing. Door minder koolhydraten, suikers en meer gezonde vetten te eten, lossen we de laaggradige ontsteking op en worden de cellen weer gevoelig voor insuline. Waardoor de noodzaak voor de lever om meer cholesterol aan te maken verdwijnt!

Wil je weten hoe? Maak dan vandaag nog een afspraak zodat we morgen kunnen kijken hoe we jouw cholesterolgehalte op een normaal niveau kunnen krijgen.

Lees verder

Last van vermoeidheid? Laat je vitamine D testen!

Voel jij het ook als je buiten loopt? De zon krijgt meer kracht! De zonnepanelen op ons dak leveren ons een indrukwekkende hoeveelheid energie. Maar wist je dat zonne-energie jouw gezondheid een nog veel groter voordeel oplevert?

Voorjaarsmoeheid

Nieuw onderzoek laat zien dat er een verband is tussen de hoeveelheid vitamine D in de voeding en het ervaren van voorjaarsmoeheid en depressiviteit. Een tekort aan vitamine D kan het serotoninegehalte verlagen. Bij de groep mensen die extra vitamine D met de voeding binnen kregen was het effect het duidelijkst. Daar voelden ruim 20% van de mensen zich minder depri.

Bron van vitamine D

Een belangrijke bron van vitamine D is zonlicht. Vitamine D wordt in de huid geactiveerd als we midden op de zomerdag met blote armen en benen minimaal 15 minuten in de zon zijn. Omdat wij ver van de evenaar wonen en donkere winters hebben, is zonlicht alleen niet voldoende om een vitamine D tekort tegen te gaan. Dit is niet nieuw, want 50 jaar geleden gaven ouders hun kinderen al een lepel levertraan. Gelukkig hebben we nu kleine capsules die een neutrale smaak hebben.

Vitamine D zit in vet

Vitamine D is een in vet oplosbaar vitamine en zit dus in vette voedingsmiddelen van dierlijke herkomst, al gaat het meestal om zeer kleine hoeveelheden. Een uitzondering hierop is vette vis bijvoorbeeld paling, zalm en makreel, daarin zit iets meer vitamine D in. In Nederland wordt vitamine D toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.  Vitamine A en D zitten van nature in roomboter. De “eet-minder-vet-lobby” van de afgelopen decennia, heeft ervoor gezorgd dat mensen minder vet en dus ook minder van het in vet oplosbare vitamine A en D, K en E binnen kregen. Overigens zit er geen vitamine D, maar wel vitamine E in olijfolie en andere oliën.

Meer pigment in de huid

Mensen met een donkergetinte huid zijn beter beschermd tegen de zon. Als mensen met een donkere huid in ons land wonen, wordt er veel te weinig vitamine D in hun huid aangemaakt.  Zij lopen dan ook een groter risico een tekort aan vitamine D te krijgen, dat in eerste instantie een deprimerend gevoel en vermoeidheid met zich mee brengt. Bovendien is de ouder wordende huid minder goed in staat om onder invloed van de zon vitamine D te vormen. Daarom hebben vrouwen boven de 50 jaar zeker een verhoogde behoefte aan vitamine D. Het Vitamine Informatie Bureau adviseert daarom, net als de Gezondheidsraad, preventief aan vrouwen boven de 50 jaar om dagelijkse een supplement met 10 microgram te nemen.

Extra vitamine D?

Maar als je nu last hebt van voorjaarsmoeheid, vanwege een tekort aan vitamine D, dan is het goed om een wat hoger gedoseerd supplement te kiezen: 25-50 microgram. Dan zijn je klachten sneller verdwenen!

Wat doet vitamine D voor jou?

Vitamine D is werkelijk de dirigent van onze hormoonhuishouding. Vitamine D zorgt ervoor dat calcium in je botten terecht komt. Hierbij is het belangrijk dat je voldoende groenten eet, die een actieve vorm van calcium en magnesium uit de grond halen.

Dit vitamine versterkt het spierweefsel en voorkomt spierkramp, en maakt het risico op vallen kleiner. Er zijn sterke aanwijzingen dat vitamine D het immuunsysteem sterker maakt. Een tekort aan vitamine D aan het eind van de winter zorgt ervoor dat meer mensen vatbaar zijn voor griep en verkoudheden in het vroege voorjaar. Mensen met een goede vitamine D status zijn minder vatbaar.

Test je vitamine D

Sinds kort heb ik ook de mogelijkheid om je bloed te laten testen op bijvoorbeeld vitamine D, bij een groot gecertificeerd laboratorium. Dit geeft me de mogelijkheid om nog gerichter te adviseren en zo je vitamine D gehalte weer snel op peil brengen!

Ben je geïnteresseerd? Neem dan vandaag nog contact met mij op!

Lees verder

Oude stress maakt je beter

Ja je leest het goed!  Door oude milde stressfactoren op te zoeken kun je gezond blijven en zelfs weer gezond worden.  Ons luxe, schone en comfortabele leventje heeft ons aan de ene kant veel gezondheid gebracht. We hebben de infectieziekten immers aardig onder de knie en het schone drinkwater houdt ons gezond.  Toch heeft een derde deel van de Nederlanders boven de 45 jaar een of meer chronische ziekten…..

Hoezo moeten we de oude milde stressfactoren opzoeken?

Hoelang is het  geleden heb je  dorst had, zonder dat je iets te drinken bij de hand had? Wanneer had je heel veel trek in eten, honger mogen wij dat niet noemen, terwijl de winkels dicht waren? Kun jij je nog herinneren dat je het echt koud had en je  geen jas mee genomen had?  Wanneer heb jij je armen  en benen voor het laatst een beetje open gehaald aan dichte begroeiing waar je door heen liep?

Honger – dorst – koude en warmte – beweging –  oppervlakkige wondjes, dat zijn oeroude stressprikkels voor het lichaam  die allerlei  mechanismen in ons lijf aan het werk zetten om ons gezond te houden. Om ons te laten overleven, om de soort in stand te houden. 

Mensen die in primitieve omstandigheden leven zijn gezond omdat hun leefstijl dat afdwingt. Ze moeten wel in beweging komen: lopen, klimmen, rennen, sjouwen  om eten en drinken  te bemachtigen ook als het heet is of koud is of als het regent.  Zonder kunstlicht ga je slapen als het donker wordt en wordt je wakker als het weer licht wordt.  Het is niet toevallig dat ons bioritme gebaseerd is op het ritme van de zon en de maan.

Gezondheid is dan het gevolg van een natuurlijke noodzaak, niet van vrije wil. Volgens mij zijn wij de eerste generatie in de hele evolutie die zich kunnen afvragen: ga ik vandaag lopend, fietsend  of met de auto mijn voedsel in huis halen, of laat ik het thuis brengen……

We betalen een prijs voor dit comfort

Een leefstijl waarbij we niet meer hoeven te bewegen om voedsel in huis te halen, waarbij we de hele dag ‘grazen’ omdat er altijd eten en drinken binnen enkele meters om ons heen staat, waarbij we onszelf niet warm hoeven te houden omdat we altijd in een verwarmde omgeving zijn, waarbij we nooit in de grond wroeten of ons nooit bezeren aan een tak of een heester en de dag en de nacht kunnen omkeren omdat  kunstlicht ons wakker kan houden…….

Leo Pruimboom heeft aangetoond in zijn onderzoek  dat een groot aantal moderne stressfactoren en moderne voedingsmiddelen  onze gezondheid negatief kunnen beïnvloeden door hun inwerking op het immuunsysteem. Het gevolg hiervan zijn een chronische lage graad van ontsteking: je hebt geen koorts, maar je bent wel altijd moe! Dit wordt gezien als de oorzaak van alle Westerse welvaartziekten.  Met zijn  onderzoek in de Pyreneeën heeft hij laten zien dat  blootstelling aan de stressfactoren uit het verleden een gunstig effect kunnen hebben op gezondheid en preventie van ziektelast.

Heb jij last van de hoge bloedsuikers, of hoge bloeddruk, overgewicht, buikvet, concentratiestoornissen, gewrichtsklachten, kortom stoornissen in de energieverdeling, neem dan vandaag nog contact met mij op zodat ik je kan helpen je gezondheid weer terug te vinden. Samen kijken we wat voeding, beweging en ontspanning met jouw lichaam kan doen en zo meer energie en levensplezier terug te vinden.

Lees verder

Voeding isje medicijn

Adres

Zevendreef 3081
6605 VB Wijchen

tel: 024-6421766

 bereikbaar:
van maandag -vrijdag
van 9.00-17.00 uur

Volg ons

   

Contact

Math Captcha 44 + = 47