Leony Roobeek

Voeding is je medicijn!

Verhoogde bloedsuikers?
Hoge bloeddruk?
Steeds zwaarder?

Calorieën tellen is wreed

Een nieuw jaar, een nieuw decennium! Hoera! Een nieuwe tijd waarin we een stevige mythe, namelijk dat het zinvol is om de calorieën van je voeding bij elkaar op te tellen, om dan vervolgens minder calorieën te gaan eten, uit de wereld gaan helpen. Deze calorieën- tel- theorie die voor zoveel mensen een kwelling is gebleken, gaat de prullenbak in. Calorieën zijn eenheden van energie, het zijn geen dikmakers.

Wat dan wel?

Lees verder

Is het in december ook feest in je darm?

Veel mensen met een gevoelige buik kunnen ook wel eens een beetje op zien tegen de feestdagen. Meer gefrituurde gerechten, scherper gekruid en meer spijs en suiker, vaker alcohol, het is niet voor iedereen een feestje in de buik.Mensen met een verstoorde spijsvertering, een gevoelige maag of darmproblemen moeten altijd oppassen met wat ze eten. 

Ondersteun je spijsvertering tijdens de feestdagen met enzymrijke voeding

Een goede spijsvertering verhoogt de biologische beschikbaarheid van nutriënten, verbetert de voedseltolerantie en remt de vorming van toxinen en andere belastende stoffen. Maar soms kan het lichaam wel wat extra hulp gebruiken. Met deze top vijf kunt u snel aan de slag!

Lees verder

Een sterk skelet, daar kun je aan werken.

Regelmatig krijg ik vragen van mensen of er met voeding wat te doen is aan het voorkomen van botontkalking. Dit zijn belangrijke vragen want één op de drie vrouwen krijgt in de postmenopauze te maken met botontkalking. Vandaar hierbij het goede nieuws: je kunt er zelf heel veel aan doen om een sterk skelet te krijgen! Botten zijn geen dode dingen, maar ze bestaan uit levende stof, dus je hebt heel veel zelf in de hand.

Wat is botontkalking precies?

Lees verder

Vis: héél goed voor je

Vaak denk ik terug aan Marjan, een cliënte van een paar jaar geleden. Ze was net bij de internist geweest. Na de eerste onderzoekjes vermoedde hij dat haar schildklier te langzaam werkte. Ze wilde bovendien een paar kilo gewicht kwijt en dacht ik ga meteen bij de diëtist langs.  Ik vertelde haar dat een schildklier gevoed moet worden met mineralen en vroeg haar of ze gewend was vis te eten. Vis bevat namelijk eiwit met L-tyrosine en precies de mineralen die goed zijn voor de schildklier: jodium, selenium en zink. ”Nee, eigenlijk nooit,” antwoordde ze, “maar ik vind het wel lekker.“

Lees verder

Het Pioppi dieet

Vaak krijg ik de vraag of het goed is om het Pioppi dieet te volgen. Wat houdt het Pioppi dieet in? Ik zou het willen vergelijken met Mediterrane voeding en net als mijn voedingsadviezen die gebaseerd zijn op de klinische PNI. Overigens spreek ik niet graag over een dieet. Het is een voedingspatroon, dat niet heel streng toegepast wordt.

Pioppi is een klein dorpje in het zuiden van Italië en telt 197 inwoners. Mensen hebben er een eenvoudig, maar ook lang, gezond leven. Er is geen supermarkt en ook geen sportschool. Maar wel een slager en een viswinkel en een groentewinkel. Inwoners eten er lekker en gezond, en

Lees verder

Eten, probeer het minder vaak te doen.

Vaak hoor ik mensen zeggen: ik eet heel gezond en toch blijft mijn gewicht te hoog. Dan is mijn advies te kijken naar het aantal eetmomenten op een dag. En ja, dan is een portie fruit of een kopje koffie met suiker en melk tussendoor ook een eetmoment. De laatste 30 jaar is er vaak geadviseerd 6 keer te eten, de spijsvertering aan de gang te houden…. heeft het geholpen? Kijk om je heen.

Iedere keer als je iets in je mond stopt, of het nou een klein snoepje is of een appel of bordje warm eten, het lokt altijd een reactie van het immuunsysteem uit. Deze reactie na de maaltijd, wordt de postprandiale ontstekingsreactie genoemd.

Lees verder

Overgewicht, hoge bloedsuikers, hoge bloeddruk?

Overgewicht, hoge bloedsuikers, hoge bloeddruk, teveel buikvet, overdag in slaap vallen, het zijn allemaal voorbeelden van een verkeerde energieverdeling in het lichaam. Ik zoek altijd naar de oorzaak van deze klachten, want zeker is dat het lichaam reageert zoals t hoort te reageren! Wat is de aanleiding van dit gezondheidsprobleem ?

De laatste jaren wordt er heel veel onderzoek gedaan naar de leefstijl. Daarbij is t te makkelijk om te zeggen: eet gezond en ga meer bewegen.

Lees verder

Vet, de schoonste bron van energie voor je lichaam.

Wat is dit nu voor een bewering: Vet, de schoonste energie voor je lichaam?
We hebben juist jaren geleerd om spaarzaam te zijn met vetten.

De vorige keer heb ik verteld over prof Hanno Pijl uit Leiden die mensen leert dat ze zichzelf beter kunnen maken. Hij is gespecialiseerd in het behandelen van mensen met Diabetes. Hij bedoelt daarmee dat Diabetes type 2 vooral een leefstijlziekte is. We zijn bijvoorbeeld  onterecht bang gemaakt voor gezonde vetten. Als de leefstijl aangepast wordt zullen de symptomen van deze ziekte verdwijnen.

Lees verder

Genezen doe je zelf

Met interesse volg ik Hanno Pijl, hij is internist in het Leidse UMC. Hij behandelt veel patiënten met diabetes type 2. Hij gelooft dat veel patiënten beter zichzelf kunnen genezen van deze ziekte die vooral door een ongezonde leefstijl ontstaat. Diabetes-2, een ziekte die door leefstijlverandering is te genezen, staat ook vol in de maatschappelijke belangstelling.

Diabetes type 2 is een ziekte met een ontregelde suiker- en insulinehuishouding. De ziekte komt steeds meer voor nu veel mensen overgewicht hebben en een overwegend zittend leven leiden.

Lees verder

Ben je ook niet te verzadigen?

Verzadigen. Wanneer ben jij verzadigd. Verzadiging heeft met het hormoon Leptine te maken, dat wordt aangemaakt door je vetcellen, om het lichaam het signaal te geven dat je genoeg hebt gegeten. Leptine werkt in op de cellen in het brein en reguleert hongergevoel, je energieniveau en hoeveel lichaamsvet er verbrand mag worden. 

Degenen die me al wat langer volgen weten dat ik 12 jaar geleden met de orthomoleculaire opleiding ben begonnen. Er zouden nog vele studiedagen volgen. Ik herken mijn cliënten in de problematiek die in de lessen ter sprake komt.

Het lijkt me leuk om een kleine serie te starten waarin ik steeds een van die cliënten aan het woord laat en dan zal ik uitleggen waar de trigger tot de oplossing van het probleem zit. Ik begin met het verhaal van een cliënte die ik Monique noem.

“Ik kwam al een aantal jaren geleden bij Leony. Ik heb overgewicht. Ik ben mijn hele leven al aan het jojoën geweest. Ik gebruikte in die jaren twee maal per dag een maaltijdvervanger en 1 keer per dag een flinke warme maaltijd. Ik weet nog dat ik dan steevast zei dat ik niet genoeg had aan zo’n papje, want zo noemde ik de shake die ik 2 keer per dag klaar maakte. Leony legde me uit dat dit in het begin het geval kon zijn, maar als ik aan de dik vloeibare shake gewend zou zijn, zou het me meer voldoening geven en zou ik er genoeg aan hebben. Ik viel flink af zo’n 15 kg, omdat ik heel streng kan zijn voor mezelf.

Maar ons meningsverschil over de mate van verzadiging bleven we houden. Andere mensen hadden hier echt genoeg aan maar ik niet. Gelukkig kon ik het lagere gewicht nog jaren vasthouden totdat ik in een stressvolle periode terecht kwam, toen kwamen de kilo’s er toch weer aan. Terwijl ik niet anders of meer ging eten, misschien wel onregelmatiger.

Ik nam weer contact op met Leony en tot mijn verbazing zei ze, dat ze er inmiddels achter was gekomen waar de oorzaak kon liggen van het feit dat ik niet te verzadigen ben als het om eten gaat. Dat laat ik haar graag zelf uitleggen.”

Ja toen Monique mij mailde met de vraag of ze weer langs kon komen was ik blij om haar te kunnen uitleggen waarom ze zo vaak het idee had geen bodem in haar maag te hebben.” Ik weet dat ik moet stoppen met eten maar ik kan nog steeds door gaan met eten”, zei ze vaak.

Dit heeft te maken met het ongevoelig worden voor het verzadigingshormoon leptine. Oké, mooi om te weten! Maar hoe ontstaat dat dan?

Het gaat altijd om ENERGIE en ENERGIEVERDELING in het lichaam.

Onze moderne leefstijl, – voedingsgewoonte, – beweegpatroon brengt met zich mee dat het immuunsysteem structureel veel meer energie vraagt dan waar het normaal gesproken recht op heeft. Vergelijk het met de situatie dat je grieperig wordt , je voelt je moe, je kunt je niet lekker concentreren, je hebt geen puf om actief te zijn, je voelt je niet lekker.

Dat komt omdat het immuunsysteem meer energie naar zich toe trekt en dat gaat ten kostte van de energie voor spieren, spijsvertering, denkprocessen etc.

Kortdurend is dat geen probleem…..maart vervelend als dit maanden duurt!

Dan gaat het lichaam andere mechanismes in het werk stellen om permanent aan deze energievraag te kunnen voldoen. Dat kan op verschillende manieren.

Een van de mogelijkheden is om lichaamscellen ongevoelig te maken voor het hormoon leptine, zodat er veel meer glucose beschikbaar blijft voor ons afweersysteem.

Leptine wordt aangemaakt door je vetcellen, om het lichaam het signaal te geven dat je genoeg hebt gegeten. Leptine werkt in op de cellen in het brein en reguleert hongergevoel, je energieniveau en hoeveel lichaamsvet er verbrand mag worden. 

Leptine geeft toestemming om energie te gebruiken bijvoorbeeld voor de spijsvertering, of er kan spierweefsel of huid opgebouwd worden, of de schildklier mag actief worden.

Leptine is het belangrijkste verzadigingshormoon. Wanneer men overgewichtig is produceert men meer leptine en dat leidt uiteindelijk tot ongevoeligheid voor het hormoon leptine. Dat maakt dat er steeds meer leptine in het brein nodig is om verzadigingsprikkels op te kunnen vangen.

Hoe zou je een leptineresistentie kunnen herkennen?

  • Traag werkende schildklier
  • Vermoeidheid
  • Gevoelig voor Depressie
  • Obesitas of Anorexia
  • Veel stress 
  • Prikkelbaarheid of stemmingswisselingen
  • Koolhydraatbehoefte, in het bijzonder ‘s nachts
  • Neiging tot overeten
  • Slapeloosheid

Leptineresistentie kan leiden tot de onprettige situatie waarbij je blijft dooreten terwijl je eigenlijk al vol zit, de motivatie om te bewegen ontbreekt en zo wordt overgewicht in stand gehouden.

De oplossing zit in het tot rust brengen van het immuunsysteem, zodat de energiebalans weer genormaliseerd wordt en de cellen weer gevoelig worden voor leptine. 

Dit vraagt om een aanpassing van voedings- en leefstijl. Wil je weten hoe?  Neem dan contact met mij op zodat we jouw leptinespiegel weer in balans kunnen brengen.

Lees verder

Voeding isje medicijn

Adres

Zevendreef 3081
6605 VB Wijchen

tel: 024-6421766

 bereikbaar:
van maandag -vrijdag
van 9.00-17.00 uur

Volg ons

   

Contact

Math Captcha + 3 = 5