Leony Roobeek

Voeding is je medicijn!

Verhoogde bloedsuikers?
Hoge bloeddruk?
Steeds zwaarder?

Ben je ook niet te verzadigen?

Verzadigen. Wanneer ben jij verzadigd. Verzadiging heeft met het hormoon Leptine te maken, dat wordt aangemaakt door je vetcellen, om het lichaam het signaal te geven dat je genoeg hebt gegeten. Leptine werkt in op de cellen in het brein en reguleert hongergevoel, je energieniveau en hoeveel lichaamsvet er verbrand mag worden. 

Degenen die me al wat langer volgen weten dat ik 12 jaar geleden met de orthomoleculaire opleiding ben begonnen. Er zouden nog vele studiedagen volgen. Ik herken mijn cliënten in de problematiek die in de lessen ter sprake komt.

Het lijkt me leuk om een kleine serie te starten waarin ik steeds een van die cliënten aan het woord laat en dan zal ik uitleggen waar de trigger tot de oplossing van het probleem zit. Ik begin met het verhaal van een cliënte die ik Monique noem.

“Ik kwam al een aantal jaren geleden bij Leony. Ik heb overgewicht. Ik ben mijn hele leven al aan het jojoën geweest. Ik gebruikte in die jaren twee maal per dag een maaltijdvervanger en 1 keer per dag een flinke warme maaltijd. Ik weet nog dat ik dan steevast zei dat ik niet genoeg had aan zo’n papje, want zo noemde ik de shake die ik 2 keer per dag klaar maakte. Leony legde me uit dat dit in het begin het geval kon zijn, maar als ik aan de dik vloeibare shake gewend zou zijn, zou het me meer voldoening geven en zou ik er genoeg aan hebben. Ik viel flink af zo’n 15 kg, omdat ik heel streng kan zijn voor mezelf.

Maar ons meningsverschil over de mate van verzadiging bleven we houden. Andere mensen hadden hier echt genoeg aan maar ik niet. Gelukkig kon ik het lagere gewicht nog jaren vasthouden totdat ik in een stressvolle periode terecht kwam, toen kwamen de kilo’s er toch weer aan. Terwijl ik niet anders of meer ging eten, misschien wel onregelmatiger.

Ik nam weer contact op met Leony en tot mijn verbazing zei ze, dat ze er inmiddels achter was gekomen waar de oorzaak kon liggen van het feit dat ik niet te verzadigen ben als het om eten gaat. Dat laat ik haar graag zelf uitleggen.”

Ja toen Monique mij mailde met de vraag of ze weer langs kon komen was ik blij om haar te kunnen uitleggen waarom ze zo vaak het idee had geen bodem in haar maag te hebben.” Ik weet dat ik moet stoppen met eten maar ik kan nog steeds door gaan met eten”, zei ze vaak.

Dit heeft te maken met het ongevoelig worden voor het verzadigingshormoon leptine. Oké, mooi om te weten! Maar hoe ontstaat dat dan?

Het gaat altijd om ENERGIE en ENERGIEVERDELING in het lichaam.

Onze moderne leefstijl, – voedingsgewoonte, – beweegpatroon brengt met zich mee dat het immuunsysteem structureel veel meer energie vraagt dan waar het normaal gesproken recht op heeft. Vergelijk het met de situatie dat je grieperig wordt , je voelt je moe, je kunt je niet lekker concentreren, je hebt geen puf om actief te zijn, je voelt je niet lekker.

Dat komt omdat het immuunsysteem meer energie naar zich toe trekt en dat gaat ten kostte van de energie voor spieren, spijsvertering, denkprocessen etc.

Kortdurend is dat geen probleem…..maart vervelend als dit maanden duurt!

Dan gaat het lichaam andere mechanismes in het werk stellen om permanent aan deze energievraag te kunnen voldoen. Dat kan op verschillende manieren.

Een van de mogelijkheden is om lichaamscellen ongevoelig te maken voor het hormoon leptine, zodat er veel meer glucose beschikbaar blijft voor ons afweersysteem.

Leptine wordt aangemaakt door je vetcellen, om het lichaam het signaal te geven dat je genoeg hebt gegeten. Leptine werkt in op de cellen in het brein en reguleert hongergevoel, je energieniveau en hoeveel lichaamsvet er verbrand mag worden. 

Leptine geeft toestemming om energie te gebruiken bijvoorbeeld voor de spijsvertering, of er kan spierweefsel of huid opgebouwd worden, of de schildklier mag actief worden.

Leptine is het belangrijkste verzadigingshormoon. Wanneer men overgewichtig is produceert men meer leptine en dat leidt uiteindelijk tot ongevoeligheid voor het hormoon leptine. Dat maakt dat er steeds meer leptine in het brein nodig is om verzadigingsprikkels op te kunnen vangen.

Hoe zou je een leptineresistentie kunnen herkennen?

  • Traag werkende schildklier
  • Vermoeidheid
  • Gevoelig voor Depressie
  • Obesitas of Anorexia
  • Veel stress 
  • Prikkelbaarheid of stemmingswisselingen
  • Koolhydraatbehoefte, in het bijzonder ‘s nachts
  • Neiging tot overeten
  • Slapeloosheid

Leptineresistentie kan leiden tot de onprettige situatie waarbij je blijft dooreten terwijl je eigenlijk al vol zit, de motivatie om te bewegen ontbreekt en zo wordt overgewicht in stand gehouden.

De oplossing zit in het tot rust brengen van het immuunsysteem, zodat de energiebalans weer genormaliseerd wordt en de cellen weer gevoelig worden voor leptine. 

Dit vraagt om een aanpassing van voedings- en leefstijl. Wil je weten hoe?  Neem dan contact met mij op zodat we jouw leptinespiegel weer in balans kunnen brengen.

Lees verder

Diabetes als sneeuw voor de zon verdwenen

Ik herinner me een cliënte die graag een paar kilo wilde afvallen. Maar ze was ten einde raad want ze wist niet wat ze minder kon gaan eten. Ze had jaren in het ziekenhuis in de keuken gewerkt, ze wist dus veel van voeding. Ze wilde met mij overleggen. Eigenlijk  wilde graag bevestigd worden in het feit dat ze het heel goed deed en dat het aan haar traag werkende schildklier lag!

Ik vertelde haar over de nieuwste inzichten op het gebied van voeding. Dat het goed is om meer gezonde vetten te eten die een lekker verzadigd gevoel geven en dat je de snelle suikers uit modern graan beter kunt verminderen. Dat je net als de Zuid Europeanen ook ’s middags  groenten  met vis of kip of vlees zou kunnen eten. Dat we niet bang hoeven te zijn voor vet, omdat het juist heel goed is voor onze bloedvaten om meer gezond vet te eten. En dat dit de bloedsuikerwaardes ook ten goede komt.

Dat bleek een schot in de roos, want haar man had diabetes en moest beginnen met het spuiten van insuline. Daar zag hij enorm tegen op! Mensen met diabetes kunnen hun bloedsuikers in enkele dagen met 2 punten zien dalen.

Opgetogen ging ze naar huis, vastbesloten het eetpatroon drastisch om te gooien!

Maar thuis gekomen viel het haar niet mee om haar man te overtuigen om zijn oer-Hollandse boterham te laten staan. Haar man zei: “ Als ik geen brood meer eet, wat moet ik dan eten?”

Ze ging enthousiast aan de slag in de keuken. Ze maakte soepen en salades en ging naar de poelier voor echte kip! Tot zijn grote verbazing zag haar man zijn bloedsuikers na een paar dagen al dalen: Van 12 naar 10.8 en enkele dagen later zelfs onder de 10 mmol/l!

Na 2 weken kwam deze mevrouw bij mij terug en was 2 kilo afgevallen. Ze was verbaasd want ze at meer vet dan dat ze gewend was. Haar man was blij dat het spuiten van insuline niet nodig was en ze vonden de nieuwe gerechten erg lekker. Als de kleinkinderen tussen de middag bij hen kwamen eten bakte ze boekweitpannenkoekjes met fruit erop en die vond iedereen heerlijk.

Na een half jaar gebruikte haar man helemaal geen medicatie meer voor de diabetes en waren zijn bloedsuikerwaardes onder de 6 mmol/l en mevrouw was 15 kg kwijt!

Ze kon zelfs de medicatie voor haar te traag werkende schildklier verminderen.

Heb jij ook Diabetes? En zie jij de bloedsuikerwaardes ook steeds hoger worden?

 

Lees verder

Rundertartaar met peen, broccoli en gebakken ui

Ingrediënten (2 pers.)
1 el traditionele olijfolie
150 g gesneden uien
500 g broccoli
600 g geschilde bospenen
4 rundertartaar

Bereiden
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 15 min. op laag vuur. Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes en de wortel in stukjes van 5 cm.

Kook de wortel 6 min. in een laagje water. Voeg vervolgens de broccoli toe en kook nog 4 min. Verhit de grillpan en gril de tartaartjes 4 min. Keer halverwege. Serveer met de gebakken ui, krieltjes, broccoli en wortel.

Lees verder

Lust jij soms een broodje poep?

Een broodje poep. Ome Willem wist niet dat zijn grap in het kinderprogramma misschien ooit wel eens werkelijkheid zou kunnen worden. Er wordt al een paar jaar melding van gemaakt. Het broodje is een dun slangetje. Via je neus wordt een sonde aangebracht in je dunne darm, waarlangs de ontlasting van iemand anders, verdund met een zoutoplossing, wordt toegediend. En dan niet zomaar van iemand anders, maar van een ‘gezond’ persoon.

Wanneer het microbioom (daarmee worden alle bacteriën bedoeld die ons gezond houden) uit balans raakt, heeft dit invloed op de stofwisseling, het afweersysteem en het humeur. Wanneer dit uit de hand loopt, kan een fecestransplantatie, want dat is de net naam voor het ‘broodje poep’ dat via een slangetje je lijf in loopt, dan helpen? Of is het beter om de problemen aan te pakken via de leefstijl?

Het maagdarmkanaal is het belangrijkste immuunorgaan van ons lichaam en staat via de microvilli, dat zijn kleine uitstulpingen in het darmslijmvlies die het darmoppervlak flink vergroten, continu in contact met de buitenwereld. In het darmkanaal leven 10 keer zoveel bacteriën dan ons lichaam cellen telt. Een mega hoeveelheid dus. De gezondheid van de darmen is het resultaat van de strijd tussen probiotische bacteriën, dat zijn de ‘goeie’ en pathogene organismen, dat zijn de ‘slechteriken’ . Ze strijden in het maagdarmkanaal om het beschikbare voedsel en om de ruimte om zich te hechten aan de darmwand. De gezondheid van de mens wordt grotendeels bepaald door de mate van evenwicht van de darmflora.

Verstoorde flora
Soms ontstaan er echter problemen als gevolg van een ontregelde darmflora. Meer dan 80.000 mensen in Nederland lijden aan een chronische darmziekte. Bovendien is gebleken dat veelvuldig antibioticagebruik kan leiden tot bijvoorbeeld een besmetting met de Clostridium difficile-bacterie. Uit nieuw onderzoek blijkt dat ook patiënten met bijvoorbeeld autisme en depressie een ongezonde darmflora kunnen hebben. Sommige bacteriën in de darm beïnvloeden de gezondheid van de hersenen. Recente onderzoeken suggereren dat deze bacteriën tevens een rol spelen bij Multiple Sclerose (MS).

Fecestransplantatie
De fecestransplantatie, op dit moment enkel toegepast bij besmetting van de Clostridium difficile-bacterie, kan de darmflora in een klap veranderen. Via je neus wordt een sonde aangebracht in je dunne darm, waarlangs de ontlasting van iemand anders, verdund met een zoutoplossing, wordt toegediend. Deze ingreep dient dus om de darmflora te verbeteren. Wordt de fecestransplantatie in de toekomst ook bij andere ziektes ingezet?

Opkomend onderzoek
In het Amsterdam UMC onderzoekt men de invloed van darmbacteriën op het functioneren van de alvleesklier, lever en spieren. Daarbij wordt het effect op suikerziekte en de ziekte van Crohn in kaart gebracht. Het Haaglanden Medisch Centrum begint binnenkort met een onderzoek naar het effect van fecestransplantatie bij patiënten met de ziekte MS. In het Noorden van Nederland doen meer dan 165.000 deelnemers 30 jaar lang mee aan het Lifelines cohort waarin onder andere de bacteriële samenstelling in de darm van mensen met en zonder MS wordt vergeleken. Bovendien staan ze bloed- en urinemonsters af en beantwoorden ze vragen over hun leefstijl.

Leefstijl
Een nieuw microbioom via een transplantatie – het is ingrijpend en veel mensen vinden het ongetwijfeld een vies idee. Maar als het helpt? Vooral bij ernstige ziektebeelden als MS is dit uiterst hoopgevend. Echter, op dit moment is deze behandeling nog niet beschikbaar in Nederland.

Nuchter bezien, kan het ook anders. De darmflora kan ook aangepast worden door de leefstijl te verbeteren. Je bent wat je eet!

Minder bewerkte voedingsmiddelen met snelle suikers, volop groenten met vezels, zoveel mogelijk buitenlucht en beweging. Dat is een beproefd recept voor een gezonder leven. In vezels zitten prebiotica, die kunnen helpen bij het herstel van een verstoorde darmflora. Probiotica uit bijvoorbeeld gefermenteerde voeding, zoals zuurkool en biologische yoghurt kunnen dit ook. Wil het met de voeding niet zo lukken, staat orthomoleculaire suppletie met pre- en probiotica bovenaan het lijstje.

Uiteindelijk gaat het natuurlijk altijd om een permanente verandering in de leefstijl. Maar laten we eerlijk zijn, na zo’n fecestransplantatie is dit ook noodzakelijk, anders is men binnen de kortste keren weer terug bij af.

Conclusie
Er is volop onderzoek gaande naar de positieve effecten van een gezonde darmflora op allerlei ziekten. Verandering in leefstijl kan dit bewerkstelligen. In de toekomst zal deze verandering misschien voorafgegaan kunnen worden door een fecestransplantatie; een goede start op de weg naar een betere leefstijl met als eindpunt een gezonder leven. Maar daarna komt het er zoals altijd op aan gemotiveerd te blijven en gezonde keuzes te maken.

Ik werk niet met broodjes poep, maar ik kan je wel helpen om je darmflora weer in balans te krijgen. Spreekt dit verhaal je aan? Neem dan vandaag nog contact met me op, zodat we morgen kunnen beginnen met jouw gezondheid weer terug te vinden.

Lees verder

Wat voeding voor de huid kan betekenen

Herken jij dat jouw huid ook op voeding reageert? Veel mensen herkennen een verband tussen het eten van bepaalde voedingsmiddelen en het krijgen van puistjes. Je zou bijvoorbeeld pindakaas moeten vermijden en juist veel komkommer moeten eten. Klopt dat?

Ik kijk graag naar het werkingsmechanisme, niet alleen naar de huid. Het hormoon insuline speelt een belangrijke rol in onze energieverdeling. Als onze cellen ongevoelig worden voor insuline, maakt dit ons dik en moe! Wat veel mensen niet weten is dat insulineresistentie ook kan leiden tot allerlei andere huidklachten zoals acné en mannelijke lichaamsbeharing bij vrouwen. Dit is het gevolg van een groei van insulinegevoelige weefsels zoals huidcellen.

Insulineongevoeligheid is de belangrijkste oorzaak van het ontstaan van acné op alle leeftijden! Een gestoorde energieverdeling in de huidcellen zorgen voor van het ontstaan van de typische huidaanhangsels, de Skintags en van ouderdomsvlekken. Skintags zijn goedaardige huidkleurige bultjes (wild vlees), ze ontstaan vaak in plooien van de oksels, de liezen of de hals. Zowel de symptomen van insulineresistentie als de ziektebeelden zijn met specifieke voeding en beweging te behandelen.

Als cellen in ons lichaam niet voldoende op het hormoon insuline reageren dan is er meer insuline nodig om hetzelfde effect te krijgen. De alvleesklier gaat steeds meer insuline maken. Als een cel ongevoelig wordt voor insuline spreekt men van insulineresistentie. Het is normaal dat er op gezette tijden, weefsels en organen tijdelijk insulineongevoelig gemaakt worden, waardoor deze weefsels minder glucose, dus ook minder energie toegediend krijgen.

Insulineresistentie ontstaat bijvoorbeeld tijdens acute stress om energie vrij te maken. Voorbeeld ter verduidelijking: Als we ons bewegen worden de spijsverteringsorganen tijdelijk insulineongevoelig en nemen minder energie op. Er komt dan veel meer energie beschikbaar voor de stofwisseling. En dat wist je al: want het is niet fijn om te sporten vlak na het eten.

Als het immuunsysteem meer energie nodig heeft tijdens een griepaanval, worden de spiercellen tijdelijk insulineongevoelig. Het gevolg hiervan is, als we met griep op bed liggen, hebben we geen energie om iets te doen, omdat de spieren minder energie krijgen.

Maar er kan ook een vorm van permanente insulineongevoeligheid ontstaan dat veroorzaakt wordt door een tekort aan beweging of door een overvloed aan koolhydraten en suikerrijke voedingsmiddelen, door overgewicht en vele andere factoren. En dat is geen gezonde situatie!

Acné wordt vaak behandeld met antibiotica. Waarom? Testosteron veroorzaakt een verhoogde talgproductie van de talgklieren en dus een sterke keratinisatie van het huidoppervlak. In deze afgesloten ruimte kunnen bacteriën zich vermeerderen en voor een zichtbare ontsteking zorgen. Wanneer deze ontsteking met antibiotica behandeld wordt vermindert dit de symptomen van acné. Maar aangezien antibiotica de insulineresistentie niet aanpakt is het effect van korte duur en komt de acné vaak erger terug.

Een ongelooflijk sterke testosteronproductie en insulineresistentie zijn uitlokker van acné: vetnieuwvorming, vermeerde celgroei, en voortdurende ontstekingen. Bij vrouwen is insulineongevoeligheid een directe oorzaak van premenstrueel syndroom (PMS), cysten in de eierstokken (PCOS), en overmatige mannelijke lichaamsbeharing. Mannen krijgen haaruitval op hun hoofd en versterkte prostaatgroei. Het gladde bolletje van veel jonge mannen is dus geen modegril, maar waarschijnlijk het gevolg van een veranderd voedingspatroon met veel snelle suikers.

Voeding heeft beslist invloed op de huid, omdat de huid een groot orgaan is dat voldoende voedingsstoffen nodig heeft. Een voeding die voorziet in de nodige mineralen zoals Zink en Selenium en vitaminen zoals vitamine A en E en gezonde vetzuren levert met omega 3 heeft duidelijk een positief effect op het oplossen van huidproblemen.

Kan ik je misschien helpen om uit te zoeken hoe voeding jouw huidproblemen kan helpen oplossen neem dan vandaag nog contact met me op zodat we morgen kunnen beginnen met de oplossing van jouw probleem.

Lees verder

Het effect van hitte op je bloedsuikerspiegel

Ik las een goed artikel in het Diabetes magazine. De zon geeft je een gezonde kleur, sproeten en een vakantiegevoel. Maar wist je dat de hitte ook effect heeft op je bloedsuikerspiegel? Het effect is zelfs groter dan je denkt. Daarom geven wij je slimme tips voor warme dagen, tropische vakanties en lange zomeravonden. Zo houd je je hoofd koel.

Ons lichaam reageert op warmte, dat is geen nieuws. Klamme handen, een zweterig voorhoofd en continu dorst, allemaal tekenen dat je het warm hebt. Maar dat insuline ook op warmte reageert, is minder bekend. Bij warm weer breekt insuline namelijk veel sneller dan normaal de suikers in je bloed af. Het risico is dat je bloedsuikerspiegel te snel daalt, waardoor je een hypo krijgt.

Een hypo of een zonnesteek
Een zonnesteek en een te lage bloedsuikerspiegel worden soms door elkaar gehaald. Niet gek, want duizeligheid, zweten en je verward voelen, kan meerdere oorzaken hebben. Misschien denk je dat je bloedsuikerspiegel te laag is, maar heb je gewoon last van de hitte. Of andersom. Een hypo herken je onder andere door zweten, trillen, duizelig zijn, een plotseling wisselend humeur, moe zijn en je hongerig voelen.

Wanneer moet je extra opletten?
Dat is een goede vraag. Natuurlijk is geen mens hetzelfde, maar als het in de schaduw warmer dan twintig graden is, is het verstandig om extra op te letten.

Houd je hoofd koel – 6 tips
1. Drink geen alcohol
Een wijntje op het terras of een biertje van de tap? Bij warm weer kun je dit beter laten staan. Door het drinken van alcohol verlies je namelijk meer vocht, terwijl het juist belangrijk is om gehydrateerd te blijven.

2. Waar je ook gaat, neem water mee
Maak er bij warm weer een gewoonte van om altijd een flesje water mee te nemen. Als je uitdroogt, werkt insuline minder goed. En dat is alles behalve gezond.

3. Wees extra zuinig op je voeten
Slippers lijken een goed idee. Maar trek bij warm weer liever dichte schoenen aan en zorg dat je voeten droog zijn. Lopen op blote voeten is riskant, want de kans op wondjes is een stuk groter.

4. Blijf regelmatig eten
Warm weer heeft meestal ook invloed op je eetlust, de meeste mensen eten minder en minder regelmatig. Probeer toch vaste tijden aan te houden, ook als het warm is. Zo raakt je bloedsuikerspiegel niet in de war.

5. Eet niet te veel ijs
Lekker een ijsje eten met warm weer? Dat moet kunnen. Houd er wel rekening mee dat ijsjes vaak een bron van veel calorieën en koolhydraten zijn. Zelfs als je de ijsjes hebt gemaakt met fruit, want ook in fruit zitten suikers. Te veel koolhydraten kunnen je bloedsuiker laten pieken, in de gaten houden dus.

6. Meet vaker je bloedsuiker
Zelfs als je een hele dag in de tuin of op het strand ligt, is het verstandig om vaker je bloedsuikerspiegel te meten. Let er op dat je een zonnesteek en een te lage bloedsuikerspiegel niet met elkaar verwart.

Lees verder

Hulde! Mijn bloedsuikerspiegel is weer normaal

Weet je nog dat ik je een paar maanden geleden vertelde over Josefien, die plotseling een veel te hoge bloedsuikerspiegel bleek te hebben?

Tijdens ons gesprek legde ik haar uit dat de oorzaak van ieder lichamelijk probleem eigenlijk altijd een veranderde energieverdeling is. En de oorzaak van dit energieprobleem bijna altijd ligt in het feit dat er “iets” is binnen gekomen in het lichaam dat niet binnen had mogen komen. Dat is de reden dat het immuunsysteem heel hard aan het werk gaat om de vreemde indringer een koppie kleiner te maken en dat kost giga veel energie!

Een prachtig systeem waar we apetrots op mogen zijn want dat houdt ons op de been!

Het moet echter niet te lang duren, want dan is onze noodvoorraad energie snel uitgeput en gaat het lichaam op zoek naar een degelijke energiebron waar het langere tijd energie uit kan putten

Wat kun je hier aan doen?
We moeten op zoek naar de oorzaak van de oorzaak. Wat is de reden van het constant veel te actieve immuunsysteem dat alle energie weg neemt?

In het geval van Josefien blijkt het een drukke periode op het werk geweest te zijn, die ervoor gezorgd heeft dat haar weerstand minder was. Het gevolg was dat de bacteriën in de blaas zich kon manifesteren tot een vervelende aanvaller op het immuunsysteem.

Josefien meende heel gezond te eten, maar vertelde dat ze al veel langere tijd geen weerstand kon bieden aan zoet. Ze probeerde heel gezond te eten, maar na het eten kwam er regelmatig iets met suiker uit de kast.

Bewegen was niet echt een hobby voor Josefien, dat was het ook nooit geweest. Hoewel, tijdens ons gesprek opperde ze om de hometrainer weer meer naar voren te halen die had ze 10 jaar geleden ook gebruikt om fitter te worden.

Ze ging met adviezen naar huis om minder koolhydraatrijk eten. Inmiddels zijn we een paar maanden verder. Tot haar grote verbazing valt het haar erg mee om minder koolhydraatrijk te eten. Tussentijdse bloedsuikerwaardes laten zien dat het zeker de goede kant op gaat met de bloedsuikerwaardes.

En vanmiddag stond ze met bloemen op de stoep! Helemaal blij!

De diabetes was als sneeuw voor de zon verdwenen.
Het HBA1c, een maat voor de bloedsuikerwaarde op langere termijn hoort niet over de 42 te gaan en die was nu 37! Ze is nu 8 kg afgevallen Ze mocht stoppen met de medicatie!

Josefien is vast van plan om op deze manier te blijven eten. Want als je aan de randvoorwaarden niets veranderd blijft het systeem in de gezonde modus staan.

Denk jij nu: goh dat zou ik ook wel willen proberen!

Wat let je? Neem vandaag nog contact met mij op en ook jouw te hoge bloedsuikers gaan zich normaliseren! Heel veel processen in ons lichaam zijn erop uit om ons gezond te houden. We moeten zelf echter wel de voorwaarden scheppen om het lijf hierbij te helpen.

Lees verder

In je darm wonen krakers (darmbacteriën)

Ik kwam een leuke blog tegen op Puurgezond.nl. Een heel praktische site met veel tips en weetjes. Karin schrijft daar ook over onze vriendjes, onze darmbacteriën waar we lief voor moeten zijn. Ze zegt: Jouw lichaam is een kraakpand. Vrijwel direct na je geboorte huizen er namelijk – zonder je toestemming – miljarden bacteriën in je darmen. Ongevraagd eten ze dagelijks met je mee en leven ze hun korte, maar vruchtbare leven.

Het zijn wél aardige krakers.
Want in ruil voor kost en inwoning doen die kleine makkers heel wat voor je gezondheid. Zo ondersteunen ze je immuunsysteem, maken vitamines en stimuleren de stoelgang. Wetenschappers zijn gefascineerd door die bacteriën, samen wel het microbioom genoemd. Het effect op onze gezondheid is waarschijnlijk groter dan we ooit kunnen vermoeden. Er worden bijvoorbeeld al relaties gelegd met diabetes, overwicht, allergie, depressie en prikkelbare darm.
Het is daarom uitermate slim om een goede gastheer te zijn voor je krakers.
Dat kan, op vier manieren.

Ten eerste geldt: voed je bacteriën! Ze zijn vooral dol op vezels. Die haal je uit groenten, fruit, peulvruchten, en noten.

Ten tweede geldt: geef ze ook supervezels! Dat zijn bijzondere vezels, waar bacteriën extra dol op zijn. Beste voorbeeld is inuline, een vezel die voorkomt in asperges, wortelen, witlof, artisjokken en schorseneren. Zet die regelmatig op het menu.

Ten derde? Schud je darmen. Regelmatig bewegen zet niet alleen je spieren aan het werk, maar zorgt ook dat je darmen op een goede manier worden geprikkeld. Het stimuleert je spijsvertering en daarmee ook je microbioom.

Ten vierde: vermijd stress. Want dat is een factor die de weerstand ondermijnt en die je krakers uitput en verzwakt.

Lekker Puur Gezond eten, voldoende rust, stress vermijden, veel bewegen en supervezels eten. Ach, die eisen van de krakers vallen best mee eigenlijk.

De eisen vallen mee, maar onze moderne leefstijl werkt niet echt mee. Misschien kan ik je wat hulp bieden om jouw krakers een beetje tegemoet te komen, zodat ook jouw gezondheid een boost in de goed richting krijgt. Neem dan vandaag nog contact met mij op zodat ook jij je energieker zult voelen.

Lees verder

Vitale ouderen

Vitale ouderen. Typ die woorden eens in op Google en kijk bij afbeeldingen. Wat zie je? Inderdaad foto’s van stralende, fitte en energieke senioren. Ze zitten lekker in hun vel, voelen zich gezond, staan midden in het leven. Wat is het geheim van die vitale senioren en hoe bereik jij dat ook?

Ouderen: vroeger en nu
Ouder worden anno 2015 is anders dan een halve eeuw geleden. Toen was je pakweg met 65 jaar al op leeftijd en schreef men zich in voor het bejaardenhuis. Dat is nu anders. Inmiddels is de levensverwachting een stuk hoger. En de baby’s die nu worden geboren? Die hebben een gemiddelde levensverwachting van 100 jaar. Waar ik dan meteen een kanttekening bij wil maken… dan moeten ze er wel een gezonde leefstijl op na houden. Want reken erop dat de mensen die nu gezond een hoge leeftijd mogen bereiken, daar al heel jong de bodem voor gelegd hebben! 

Waarom zijn ouderen gezonder en vitaler?
Dat de levensduur stijgt, is niet vreemd en dat er daardoor steeds meer vitale ouderen komen spreekt voor zich. Want, de laatste decennia is steeds meer aandacht voor een gezonde levensstijl. Van letten op wat je eet, hoeveel je beweegt en zorgen voor voldoende rust en ontspanning. Dat draagt ertoe bij dat veel senioren er jonger en vitaler uitzien en zich ook kwieker gedragen. Daarnaast heeft de medische wetenschap veel voortgang geboekt. Daardoor worden ziektes, kwalen en dergelijke eerder opgespoord en behandeld. Het gevolg? Een grote groep ouderen heeft ook op latere leeftijd nog een goede gezondheid, ondanks achteruitgang in functies. Want, hoe je het ook went of keert: ouderdom komt met gebreken. Alleen heeft de een er eerder en/of meer hinder van dan de ander. Maar, dat hoeft zeker niet ten koste te gaan van de levensvreugde en -kwaliteit.

Ontdek de geheimen van vitale ouderen
Wil je ook proberen gezond, fit en energiek ouder worden? Wat moet je dan wel en niet doen?

Geef je leven een nuttige en zinvolle invulling
Stop je tegenwoordig met werken? Dan heb je bijna nog 20 jaar voor de boeg. Hoe ga je die invullen? Weggedoken in de hoek van de bank voor de TV? Of ga je dingen ondernemen? Doen wat je blij maakt en je leven zin geeft? Blijf zeker niet stilzitten. Maak jezelf nuttig, want wat je aandacht geeft groeit. 

Sport, maar doe het niet overmatig
Dagelijks bewegen is ook gezond als je ouder bent. Niet alleen bevordert het je stofwisseling, maar ook houd je je spierweefsel in tact, het helpt tegen botontkalking en je maakt gelukshormonen (endorfines) aan. Maar overdrijf het niet. Span je middelmatig in, want dat doet je gezondheid goed. Ga wandelen, dansen, doe yoga, pilates of wroet lekker met je handen in de grond van de tuin.

Houd ook je geest levendig
Vitale ouderen zijn niet alleen lichamelijk fit, maar ook geestelijk. Wat doe je om je brein scherp en jong te houden? Puzzelen, spelletjes, een nieuwe taal leren… Blijf je hersenen trainen en uitdagen. Zo houd je je geestelijke conditie op peil.

Eet gezond en gevarieerd
Je lichaam en brein hebben voeding nodig. Dus, kies voor de juiste voedingsmiddelen. Zet volop verse groenten en fruit op je menu, vermijd een overdaad aan zetmeel, en zorg voor voldoende eiwit, de bouwstof bij uitstek voor het onderhoud van onderliggende bindweefsels. Genoeg eiwit in de voeding houdt de huid strakker! Probeer matig en sober te eten. 

Doe wat je als baby deed
Baby’s gedijen prima in een omgeving met rust, reinheid en regelmaat. En eigenlijk gaan die regels ook op als je ouder wordt. Neem je rust en doe zo nu en dan een powernap. Zorg verder voor voldoende nachtrust, houd een goede hygiëne in acht en kleed je verzorgd. Je voelt je daardoor gewoon lekker in je vel zitten en dat straal je uit! 

Denk positief
Een optimistische levensinstelling maakt het leven vaak luchtiger en lichter waardoor je gemakkelijker met tegenslagen en dergelijke kunt omgaan. Zie de humor in van gebeurtenissen en wees niet wars van zelfspot. Put uit je ervaringen en weet dat achter de wolken de zon schijnt. Schiet niet in de stress, want dat beïnvloedt je gezondheid negatief.

Blijf sociaal actief
Of het nu je familie, schoonfamilie, collega’s, buren of leden van je hobbyclub zijn. Houd de contacten warm. Want, onderzoeken tonen aan dat een rijk sociaal netwerk de gezondheid van vitale ouderen positief beïnvloedt. Het voorkomt onder andere dat je vereenzaamt als je ouder wordt. Anderzijds is het gewoon fijn om met mensen om te gaan waarmee je je verbonden voelt, die je vertrouwt et cetera

Zaterdag wordt ik 60, een mijlpaal die ik graag met mijn dierbaren wil vieren. En hoewel niemand ‘het program des levens’ in handen heeft hoop ik net zo gezond oud te mogen worden als mijn grootste fan, mijn moeder die in het najaar haar 90ste verjaardag mocht vieren! Als ik naar haar leefstijl kijk herken ik veel in bovenstaande aanbevelingen.

 

Lees verder

Ge­gril­de ven­kel met over­ja­ri­ge Hol­land­se kaas

Ingrediënten   

2 grote venkelknollen
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
3 eetlepels verse tijm (blaadjes)
100 g overjarige kaas (Hollands (stukje))

 

Venkelknollen van boven naar beneden in 4 plakken snijden. Plakken venkel in ruim kokend water met zout in ca. 5 min. beetgaar koken. Venkel laten uitlekken. In lage schaal olie met balsamicoazijn door elkaar kloppen. Uitgelekte venkelplakken door dressing scheppen, schaal afdekken en tot gebruik op kamertemperatuur bewaren.

Venkelplakken op goed ingevet rooster of grilltopper aan elke kant 3 à 4 min. grillen. Af en toe met achtergebleven dressing bestrijken. Venkelplakken op schaal leggen, met tijm en eventueel zout en peper bestrooien en kaas erboven schaven. Venkel warm of lauw serveren. Als voorgerecht lekker met ciabatta met olijven en als bijgerecht lekker bij mediterrane gerechten met lamsvlees.

De venkelplakken moeten heel blijven. Keer ze daarom voorzichtig met een tang en gebruik eventueel de grilltopper om ze op te grillen.

Lees verder

Voeding isje medicijn

Adres

Zevendreef 3081
6605 VB Wijchen

tel: 024-6421766

 bereikbaar:
van maandag -vrijdag
van 9.00-17.00 uur

Volg ons

   

Contact

Math Captcha 29 + = 30